Brew profesional

Conviértete en un experto en café filtrado con el Curso SCA Brewing Profesional en The Coffee Academy
¿Buscas dominar todos los aspectos de la preparación manual del café y convertirte en una referencia técnica dentro del sector? El Curso SCA Brewing Profesional es la formación más avanzada en métodos de filtrado de la Specialty Coffee Association. Te proporcionará las herramientas para liderar equipos, optimizar recetas y controlar cada variable de forma científica y precisa.

Requisitos: Para acceder a este curso es necesario haber completado y aprobado el nivel intermedio de Brewing SCA, así como tener experiencia práctica comprobable en métodos de extracción manual.

¿Qué aprenderás en el Curso SCA Brewing Profesional?

Análisis avanzado de variables de extracción y su impacto sensorial en la taza

Dominio de herramientas de medición como refractómetros, controladores de temperatura y sistemas de pesaje precisos

Modelado y optimización de recetas según composición del agua, tipo de café, origen y método de preparación

Evaluación estadística de datos de extracción para toma de decisiones técnicas

Desarrollo de protocolos de control de calidad para equipos de trabajo y cafeterías

Preparación para roles técnicos, formativos o de competencia en el área del brewing

¿A quién va dirigido este curso?
Este nivel está pensado para profesionales avanzados del café, baristas líderes, formadores, consultores y responsables de calidad en cafeterías de especialidad, tostadores o laboratorios sensoriales. Si buscas excelencia técnica y liderazgo en la industria, este curso es tu próximo paso.

Certificación SCA Brewing Professional
Al finalizar el curso y aprobar los exigentes exámenes teóricos y prácticos, obtendrás la certificación oficial SCA Brewing Professional, una de las acreditaciones más valoradas a nivel internacional en la industria del café de especialidad.