Brew intermedio
Lleva tu técnica al siguiente nivel con el Curso SCA Brewing Intermedio en The Coffee Academy
¿Ya tienes experiencia con café filtrado y quieres profundizar en las variables que impactan la extracción? El Curso SCA Brewing Intermedio está diseñado para quienes desean refinar su técnica y desarrollar un enfoque más preciso, profesional y analítico en los métodos de café de filtro.
Está dirigido a baristas, profesionales del café y entusiastas con experiencia previa en métodos de filtrado o que hayan completado el nivel básico.
¿Qué aprenderás en el Curso SCA Brewing Intermedio?
Análisis detallado de las variables que afectan la extracción: proporción, molienda, turbulencia, temperatura y tiempo
Dominio de métodos manuales y control del perfil de taza
Uso de herramientas como el refractómetro para medir TDS y extracción
Elaboración de recetas optimizadas según origen, proceso y perfil del café
Técnicas de cata y evaluación sensorial para ajustar la preparación
Resolución de problemas comunes y ajuste fino de variables en distintos métodos (V60, Chemex, batch brew, AeroPress, Kalita, entre otros)
¿Para quién es este curso?
El Brewing Intermedio es ideal para quienes ya tienen una base en café de filtro y quieren avanzar hacia un control técnico más riguroso. Si trabajas en una cafetería, tu rol está enfocado en calidad, o quieres presentarte a exámenes avanzados de la SCA, este curso es para ti.
Certificación oficial SCA Brewing Intermediate
Una vez finalizado el curso y aprobado el examen teórico y práctico, obtendrás la certificación SCA Brewing Intermediate, reconocida internacionalmente en la industria del café de especialidad.
Original: $718.30
-65%$718.30
$251.40
Description
Lleva tu técnica al siguiente nivel con el Curso SCA Brewing Intermedio en The Coffee Academy
¿Ya tienes experiencia con café filtrado y quieres profundizar en las variables que impactan la extracción? El Curso SCA Brewing Intermedio está diseñado para quienes desean refinar su técnica y desarrollar un enfoque más preciso, profesional y analítico en los métodos de café de filtro.
Está dirigido a baristas, profesionales del café y entusiastas con experiencia previa en métodos de filtrado o que hayan completado el nivel básico.
¿Qué aprenderás en el Curso SCA Brewing Intermedio?
Análisis detallado de las variables que afectan la extracción: proporción, molienda, turbulencia, temperatura y tiempo
Dominio de métodos manuales y control del perfil de taza
Uso de herramientas como el refractómetro para medir TDS y extracción
Elaboración de recetas optimizadas según origen, proceso y perfil del café
Técnicas de cata y evaluación sensorial para ajustar la preparación
Resolución de problemas comunes y ajuste fino de variables en distintos métodos (V60, Chemex, batch brew, AeroPress, Kalita, entre otros)
¿Para quién es este curso?
El Brewing Intermedio es ideal para quienes ya tienen una base en café de filtro y quieren avanzar hacia un control técnico más riguroso. Si trabajas en una cafetería, tu rol está enfocado en calidad, o quieres presentarte a exámenes avanzados de la SCA, este curso es para ti.
Certificación oficial SCA Brewing Intermediate
Una vez finalizado el curso y aprobado el examen teórico y práctico, obtendrás la certificación SCA Brewing Intermediate, reconocida internacionalmente en la industria del café de especialidad.
